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◎故土槐花香

故土槐花香

伟志物业公司 李化利

每一年的春季,故土老是可以给我的脑海留下很多深入印象和画面。树的碧绿,花的绚烂,伴着明丽的似乎让人置身于童话般的世界。

如今,不管乡下人仍是城里人,或徒步,或组团,或自驾游,由于糊口的清闲美妙便有了到处踏青的癖好,有了追逐瑰丽春景的闲情逸致。在我的故土更有着我回味的春之风姿,多少会牵涉出些童心未泯的情味,让我影象颇深确当是故土的槐花。

清明节前后,即是槐花绽出的时分。由于杨槐树是本身传布种子生命力极强的树木,以是,房前屋后,沟岭崖畔,或高处或低洼,只要有此种树发展的处所,到时节槐花就会簇簇拥拥白花花地开满枝头,刺眼耀眼。有大人也有少年就会手手握铁制挠钩(如今人大多用一头开叉的长竹竿),提着盛槐花的笼子,随着一两个小屁孩儿,遇见有槐树的地便利动手,将槐枝钩拧下来。头一个接到槐枝的人会捋一把槐花吞进嘴里,在旁人看来有非常解馋的觉得。含苞待放的生槐花吃进嘴巴里清新爽甜丝丝的,透着幽香,排泄淡甜。在我的影象中惟有故乡的乡村人享用如许安闲的服法;现在城里人也有丰裕的工夫回到故乡沉醉在其间了。

在故土,槐花的服法也相称简朴。把槐花用水洗濯洁净,沥去水份,倒入盆中,参加适当面粉,放少量盐,撒少量五香粉,淋一些菜油,搅拌平均,然后,平铺到箅子上蒸。不一会儿,一锅香馥馥的槐花麦饭便做成了。稍凉后,盛进碗里,饭团入口甘爽绵甜;亦可佐以蒜醋盐油凶暴子和谐的汁子浇于麦饭之上,就又变成了一种酸辣味的服法,吃得人“嘻哈”出汗,回味无尽。

早些年月的故乡人把槐花麦饭当一顿饭时的主食吃,为了果腹,当今城乡里外的人吃它为的已是奇怪和安康。

 

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